Luz Maria Varas Perez de Arce - Servicios de Banquetería para Matrimonios Fiestas Coffe Break
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Del Bar
-Pisco sour
-Mango sour
-Ponche a la romana
-Vino Blanco
-Vino Tinto
-Jugos Naturales
-Agua Mineral
-Bebidas Cola normales y light

Cóctel
-Ceviche de salmón y palta marinado con limón de pica y servido en cucharitas chinas
-Ceviche de reineta champiñones y aceitunas marinado con limón de pica servido en cucharitas chinas
-Paté Poulet maison servido con salsa de naranjas y grisines para untar
-Brochetas de ave agridulces
-Bolitas de res y perejil asadas y servidas con salsa fuerte
-Masitas horneadas y servidas con cebollas caramelizadas
-Masitas horneadas y servidas con alcachofas gratinadas

Entrada
-Causa limeña a las finas hierbas rellena con pollo al curry y leche de coco.
-Mousse de paltas sobre hojaldre crocante y Tártare de trucha salmónida.

Plato de Fondo

-Carne de res cocinada con vino tinto, finas hierbas, canela y echalottes acompañada de humus y verduras salteadas
-Risotto de camarones y costillitas de cordero

Postres
-Variedad de tortas y pies
-Helados de limón verde
-Helados de Canela
-Flan de leche y caramelo
-Mousse de chocolate y barquillos
-Turrón de vino con nueces, almendras y salsa de vainilla
-Cafè de grano y aguitas de hierbas

Trasnoche
-Consomé de ave
-Tapaditos ave pimentón, ave palta


 

SERVICIOS INCLUIDOS:

Mantelería, Fundas de sillas, Vajilla, Cristalería, Mesas, mesas de apoyo. Sillas, servilletas, decoración de mesas, personal calificado, 1 por mesa, personal de cocina, Supervisor a cargo del evento.

SERVICIOS ADICIONALES
-Lugar a visitar en conjunto
-Bar Abierto:Vodka, wisky, Ron. Pisco, vino blanco. Vino tintoAgua Tónica, Bebidas cola, Light y normales Jugo de naranja, Hielo
-LA MÚSICA se contrata aparte, tengo personas con las que trabajo y tienen equipos de última generación.

CONDICIONES DE PAGO
50% con la aprobación de este presupuesto.
50% la semana antes de efectuarse el evento.

FORMA DE PAGO
Para reservar la fecha, se deberá firmar un contrato y cancelar el 25% de las personas estimadas a contratar.
El saldo pendiente, deberá estar totalmente pagado, hasta 5 días antes del evento.
La cantidad pagada por concepto de reserva (25%) NO SE DEVUELVE en caso de anulación.